We wtorek 24 października w siedzibie Banków Żywności w Elblągu, odbyły się warsztaty kulinarne pod hasłem „Kulinarnie mocni”. Uczestnicy spotkania – osoby korzystające z programu POPŻ – miały okazję nauczyć się, jak przygotować smaczne i proste posiłki, wykorzystując do tego produkty sezonowe, przetwory oraz aromatyczne przyprawy.Warsztaty poprowadziła edukatorka Banku Żywności z Elbląga.
W ramach warsztatów „Kulinarnie Mocni” osoby objęte programem POPŻ w Elblągu, pod okiem edukatora Banku Żywności – Barbary Bukowskiej, poznały pomysły na smaczne i proste dania z wykorzystaniem sezonowych produktów, przetworów oraz aromatycznych ziół i przypraw. Uczestnicy spotkania zdobyli przydatne informacje na temat wartości odżywczych, nauczyli się przygotowywania różnorodnych posiłków złożonych z podstawowych składników, a także wypróbowali własne siły w kuchni.
Na podstawie przepisów kulinarnych, przygotowanych przez Szefa Kuchni Kamis, Macieja Wawryniuka, przyrządzili m.in. konfiturę z dyni, gruszki w syropie czy sos meksykański.
Cieszy nas, że możemy stać się inspiracją dla tych, którzy korzystają z Programu Operacyjnego Pomocy Żywnościowej. Wielu z nas w swojej kuchni wykorzystuje podstawowe przyprawy, jak pieprz czy sól, a przecież świat ziół i przypraw oferuje nieograniczone możliwości wzbogacania smaku najprostszych dań. Uczestnicy warsztatów „Kulinarnie mocni” dowiedzieli się, jakie inne przyprawy mogą wykorzystywać w swojej kuchni, by odmienić codzienny jadłospis. Warto czasem wyjść poza utarte schematy i sięgnąć np. po kmin rzymski, gałkę muszkatołową czy rozmaryn – zaznacza Iwona German, Dyrektor marketingu z McCormick Polska.
Warsztaty „Kulinarnie Mocni” w Elblągu były również świetną okazją do nawiązania relacji społecznych. Zależy nam, by uczestnicy programu poprzez wspólne gotowanie angażowali się wokół stołu – budowali przyjaźnie, pogłębiali relacje domowe i sąsiedzkie. Wspólne gotowanie z pewnością dostarczy wiele radości i doznań kulinarnych – mówi Marek Borowski z Federacji Polskich Banków Żywności.
Kilka słów o programie „Kulinarnie mocni”
To społeczna inicjatywa Banków Żywności i firmy McCormick Polska skierowana do edukatorów Banków Żywności, którzy prowadzą zajęcia kulinarne dla osób korzystających z Programu Operacyjnego Pomoc Żywnościowa oraz wszystkich uczestników warsztatów lokalnych. Celem akcji jest wsparcie polskich rodzin w zakresie smacznego, prostego i efektywnego gotowania oraz aktywacja lokalnych społeczności. Organizatorzy akcji pokazują, jak, niezależnie od wysokości domowego budżetu, stworzyć smaczne i zdrowe dania przy użyciu odpowiednio dobranych przypraw oraz ziół. Akcja wpisuje się również w trend niemarnowania żywności.
KONKURS
Dla naszych Czytelników mamy przygotowane
pięć przyprawników. Wystarczy wysłać swoje imię, nazwisko oraz numer telefonu, tytuł wiadomości: "KULINARNIE MOCNI" na adres:
konkursy@elblag.net oraz odpowiedzieć na jedno z pytań :
Czy znasz jakieś kulinarne triki dotyczące przygotowania przetworów na zimę? Jeśli tak, to jakie?
Podziel się swoimi kulinarnymi trikami w przygotowaniu przetworów na zimę?
Pięć najciekawszych odpowiedzi zostanie nagrodzonych.. Na zgłoszenia czekamy do 17 listopada do godz 13:00. Tylko zwycięzcy otrzymają informację o wygranej. Odbiór w siedzibie redakcji ul. Syrokomli 19. ( nagród nie wysyłamy pocztą )
