Warsztaty rybne. Elbląski Klub Szefów Kuchni szkolił uczniów ZSG. Fotorelacja – część 1. (+ zdjęcia)

43 zdjęć fot. Marcin Mongiałło

Marcin Mongiałło 
 napisz do mnie ‹
moje inne artykuły ‹

21 listopada 2019 r. w Zespole Szkół Gospodarczych w Elblągu odbyły się specjalistyczne warsztaty kulinarne, w czasie których członkowie Elbląskiego Klubu Szefów Kuchni szkolili uczniów w temacie przyrządzania ryb.

Wzięło w nich udział około 30 uczniów z 7 klas technikum i szkoły zawodowej ZSG pod opieką dwóch nauczycielek przedmiotów zawodowych – Katarzyny Glinieckiej i Karoliny Wojtusiak. Dwóch doświadczonych kucharzy – Bartosz Majchrzak (prezes EKSK, Restauracja Amore Mio w Elblągu) oraz Przemysław Zwański (członek EKSK, Craft Beer Central Hotel w Gdańsku) – uczyło trudnej sztuki przygotowywania potraw z ryb. Warsztaty można podsumować jako wyjątkowo udane. Młodzi adepci sztuki kulinarnej, pod okiem doświadczonych profesjonalistów, przygotowali aż 17 potraw z ryb.

Warsztaty odbyły się dzięki wsparciu partnerów Elbląskiego Klubu Szefów Kuchni: Hurtowni rybej Ditta, przedsiębiorstwa Royal Seafood oraz Restauracji Amore Mio. 

Poniżej pierwsza z dwóch fotogalerii prezentujacych warsztaty w ZSG, które odbyły się 21 XI 2019 r.