Ta strona używa cookie. Dowiedz się więcej o celu ich używania i zmianie ustawień cookie w przeglądarce. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.
| pokaż według |
To nie jest zwykła zupa grzybowa. Zupa z kurek to poezja wśród grzybowych.
Składniki:
20 dag kurek,
2 ziemniaki,
1 cebula,
po 1 łyżce posiekanej natki pietruszki, szczypiorku i koperku,
pół litra bulionu grzybowego (np. z kostki)
1 łyżka mąki,
sól, pieprz,
1 łyżka masła,
1 łyżka oleju (z pestek winogron),
2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany 18%.
Sposób przygotowania:
Kurki wypłukać i pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę i ziemniaki pokroić w... więcej ›
 |
ponad rok temu › | 12.07.2012 › | przepisy |  |
komentarzy 0 | ~ Agnieszka Światkowska |
Ten smak, mmmm... poezja! Co tu dużo gadać, lepiej od razu zabrać się za ich przyrządzanie:)
Składniki:
1 kg ogórków gruntowych
2 litry wody (lub trochę więcej lub mniej - zależy od naczynia)
2 łyżki soli
2 łyżki cukru
główka czosnku
spory kawałek korzenia chrzanu (około 8 cm długości)
4 liście czarnej porzeczki
pęczek koperku
Sposób przygotowania:
Ogórki zalej zimną wodą i pozostaw na kilka godzin. Chrzan obierz i pokrój na mniejsze kawałki.... więcej ›
| |
ponad rok temu › | 09.07.2012 › | przepisy | |
komentarzy 3 | ~ Agnieszka Światkowska |
Lato niewątpliwie kojarzy mi się z goframi, dlatego też postanowiłam odkurzyć domową gofrownicę i zadziałać:) Efekt jest oczywiście niebanalny. Smak również. Polecam wszystkim, którzy lubują się w słodkich deserach.
Składniki:
2 szklanki mąki,
1/2 szklanki oliwy,
2 jajka,
5 łyżek cukru,
3 łyżeczki proszku do pieczenia,
szczypta soli,
3/4 szklanki wody.
Do podania:
cukier puder, owoce, konfitury, dżem, bita śmietana - co kto lubi:)
Przygotowanie:
Do miski wsypujemy... więcej ›
| |
ponad rok temu › | 09.07.2012 › | przepisy | |
komentarzy 0 | ~ Agnieszka Światkowska |
Bardzo czekoladowe i bardzo malinowe. Wbrew pozorom jego przygotowanie jest łatwe i szybkie.
Składniki:
Polewa:
10 dag gorzkiej czekolady połamanej na małe kawałki,.
1 łyżka pasty waniliowej (można zastąpić 2 łyżkami ekstraktu waniliowego)
10 dag prawdziwego dżemu malinowego,
10 dag miękkiego masła,
1/3 szklanki cukru (7 dag),
2 jajka ,
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
2/3 szklanki mąki (12 dag),
szczypta soli,
1 szklanka malin.
Do podania:
garść malin
... więcej ›
| |
ponad rok temu › | 09.07.2012 › | przepisy | |
komentarzy 0 | ~ Agnieszka Światkowska |
W prostocie swojej jest niezwykle smaczna, a przy tym idealnie pasuje do każdego posiłku.
Składniki:
dwie zielone papryki,
dwa większe pomidory,
łyżka oleju lub oliwy,
sól, spora ilość pieprzu.
Przygotowanie:
Paprykę i pomidora kroimy ( najlepiej w słupki ). Mieszamy z olejem, doprawiamy solą i pieprzem. Przed podaniem schładzamy.
** Taka mała ilość tłuszczu nie powinna zaszkodzić, nawet jeśli surówka jest dodatkiem do węglowodanowego dania, ale dla spokoju sumienia, można w tym wypadku,... więcej ›
| |
ponad rok temu › | 05.07.2012 › | przepisy | |
komentarzy 0 | ~ Agnieszka Światkowska |
Wariantów tej surówki jest tyle, ile jej wykonawców. Poniżej prezentujemy najprostszy z możliwych.
Składniki:
1/2 kapusty pekińskiej,
1 duża marchewka lub 2 mniejsze,
1 łyżka majonezu,
1 łyżka śmietany 18%,
pieprz ziołowy,
sól,
1/2 łyżeczki suszonego tymianku.
Wykonanie:
Kapustę poszatkować na paski, obraną marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Do miski wrzucić kapustę i marchewkę. W osobnej małej miseczce połączyć majonez, śmietanę oraz przyprawy.... więcej ›
| |
ponad rok temu › | 05.07.2012 › | przepisy | |
komentarzy 0 | ~ Agnieszka Światkowska |
Kiedy nic nie przychodzi Ci do głowy, wróć do starych sprawdzonych przepisów na kultowe surówki. Jedną z nich niewątpliwie jest surówka z czerwonej kapusty.
Składniki:
400 g kapusty,
2 średnie jabłuszka,
pół cebuli,
łyżka oleju,
przyprawy: sól, cukier, sok z cytryny.
Przygotowanie:
Na początek szatkujemy kapustę i koniecznie obgotowujemy w wodzie z dodatkiem kwasku cytrynowego - właśnie stąd ten kolor. Dwa jabłka myjemy i starannie obieramy po czym ścieramy na grubych... więcej ›
| |
ponad rok temu › | 05.07.2012 › | przepisy | |
komentarzy 0 | ~ Agnieszka Światkowska |
Prosta, kolorowa i pyszna oraz niskokaloryczna a przy tym bardzo zdrowa sałatka. Świetnie sprawdza się jako "pudełkowe" danie do pracy lub szkoły. Ma niewiele sosu, nie pachnie intesywnie, przez dobrych kilka godzin zachowuje świeżość w pokojowej temperaturze. Sałatka ta ma jeszcze jeden duży plus. Przygotowanie jej nie zajmuje dużo czasu (ryż można ugotować wcześniej) i nie jest skomplikowane.
Składniki:
2 szklanki ugotowanego na sypko ryżu długoziarnistego wymieszanego z ryżem dzikim
1/2 kg duuużych... więcej ›
| |
ponad rok temu › | 05.07.2012 › | przepisy | |
komentarzy 0 | ~ Agnieszka Światkowska |
Niby deser a jednak obiad. Pysznie, lekko i oryginalnie.
Ciasto na naleśniki:
2 szklanki mleka,
2 jajka,
8-9 łyżek stołowych mąki pszennej,
1/2 szklanki oleju,
2 łyżki kakao .
Mus truskawkowy:
1kg truskawek,
1 galaretka truskawkowa,
3-4 łyżki cukru pudru.
Kiwi i bita śmietana do dekoracji
Sposób przygotowania:
Naleśniki:
Składniki umieszczamy w misce, mieszamy. Dodajemy mąki według uznania. Ważne żeby konsystencja ciasta była gęstawa! Następnie na dużej... więcej ›
| |
ponad rok temu › | 05.07.2012 › | przepisy | |
komentarzy 0 | ~ Agnieszka Światkowska |
Wspaniały, lekki, bardzo aromatyczny deser. Doskonały na zakończenie uroczystego obiadu lub kolacji. Smakuje tak, jak ma smakować, przygotowany ze świeżych truskawek (mi się kiedyś zdarzyło go jeść w dobrej restauracji, o zgrozo!, z mrożonych owoców - to była porażka!). Polecam wszystkim miłośnikom dań lekkich i bardzo smakowitych.
Składniki:
3/4 kg pięknych, dojrzałych truskawek,
6 łyżek octu balsamicznego,
3 łyżki cukru,
1/2 szklanki wody.
Sposób przygotowania:
Z umytych truskawek usuń... więcej ›
| |
ponad rok temu › | 05.07.2012 › | przepisy | |
komentarzy 0 | ~ Agnieszka Światkowska |
Prosty w przygotowaniu pyszny placek z chrupiącą ziemniaczaną skórką i soczystym, mocno czosnkowym szpinakiem. To świetne danie obiadowe na cieplejsze dni. Smakuje wybornie z sosem pomidorowym lub grzybowym. Jego smak przyjemnie komponuje się z sałatką z pomidorów lub mizerią. Placek można także podawać jako dodatek do dań głównych - mięs oraz ryb. Jest świetny od razu po wyjęciu z piekarnika, ale także na drugi dzień po podgrzaniu. To potrawa z arcyprostych produktów, że tak powiem, banalnych. Ale one razem już nie są... więcej ›
| |
ponad rok temu › | 05.07.2012 › | przepisy | |
komentarzy 0 | ~ Agnieszka Światkowska |
Świetne danie śniadaniowe na każdą porę roku. Bardzo aromatyczne pomidory, chrupiące grzanki i aromatyczny, gorący ser. Czyż to nie miły początek dnia?
Składniki:
bagietka (można zastąpić bułką paryską) - najlepiej z wczoraj,
słoik suszonych pomidorów w oleju (ok. 30 dag),
10 dag sera pleśniowego,
świeżo zmielony czarny pieprz,
sól.
Do podania:
świeże liście bazylii
Sposób przygotowania:
Piekarnik rozgrzej do 180 stopni.
Bagietkę pokrój na ukośne kromki.... więcej ›
| |
ponad rok temu › | 05.07.2012 › | przepisy | |
komentarzy 0 | ~ Agnieszka Światkowska |
Tradycyjna potrawa kuchni meksykańskiej, którą sporządza się z drobno siekanego mięsa wołowego, papryki, pomidorów, cebuli, przyprawiona kuminem ( kminem rzymskim). Jednogarnkowe danie, które świetnie się sprawdzi zimową aurą, gdy za oknem mróz. Doskonale rozgrzewa, jest sycące, aromatyczne i szybkie w przygotowaniu.
Składniki:
- 800 g mięsa wołowego mielonego ( może być pół na pół z wieprzowym, lub tylko wieprzowe),
- 2 cebule,
- 3 ząbki czosnku,
- 1 puszka krojonych pomidorów dobrej... więcej ›
| |
ponad rok temu › | 05.07.2012 › | przepisy | |
komentarzy 0 | ~ Agnieszka Światkowska |
To coś dla tych osób, które mają mało czasu, a mają ochotę na coś pysznego i sycącego :) Pyszny, soczysty kurczak, chrupiące skwarki z boczku, mięciutka cebula. A to wszystko otoczone zapachem majeranku i czosnku. To bardzo proste danie w przygotowaniu, a bogate w smaku. Nic tu się nie miesza, nic nie sieka :) A efekt? Sami sprawdźcie.
Składniki:
kurczak o wadze ok. 1 i 1/2 kg (można też użyć kawałków - udek, skrzydełek lub piersi),
20 dag wędzonego surowego boczku,
2 czerwone cebule,
1 biała... więcej ›
| |
ponad rok temu › | 05.07.2012 › | przepisy | |
komentarzy 0 | ~ Agnieszka Światkowska |
Pyszne, lekkie danie na każdą porę roku. Dzięki dodatkowi pleśniowego sera ma wyraźny i bardzo ciekawy smak. W cieplejsze dni może stanowić samodzielne danie obiadowe lub kolacyjne. Smakuje wtedy wybornie z dodatkiem zielonej sałaty z sosem winegret lub sałatki pomidorowej. W dni zimniejsze będzie świetnym dodatkiem do smażonych lub pieczonych mięs.
Składniki:
1 średniej wielkości kalafior,
1 średniej wielkości brokuł.
Sos:
3 szklanki zimnego mleka,
łyżka masła,
łyżka mąki,
10 dag sera z zieloną... więcej ›
| |
ponad rok temu › | 04.07.2012 › | przepisy | |
komentarzy 0 | ~ Agnieszka Światkowska |
Ci, którzy lubią eksperymentować z różnymi odmianami ryżu, to ten przepis idealnie do tego pasuje. Niebo w gębie!
Składniki:
1 i 1/2 szklanki ryżu arborio,
pęczek zielonych szparagów (około 20 dag), mogą być również białe,
średniej wielkości cebula,
3-4 szklanki warzywnego bulionu (ostatecznie można użyć bulionu z kostki),
szczypta szafranu (nie jest konieczny, jego dodatek wpływa na kolor, smaku zaś praktycznie nie zmienia),
1 szklanka drobno startego parmezanu,
2 czubate... więcej ›
| |
ponad rok temu › | 04.07.2012 › | przepisy | |
komentarzy 0 | ~ Agnieszka Światkowska |
Pyszne, bardzo proste danie. Tu nie ma żadnych egzotycznych składników ani przypraw. Jest kapusta, jest boczek, wiejska kiełbasa. Jest mnóstwo smaku i energii. To tradycyjne danie smakuje najlepiej późną wiosną, kiedy młoda kapusta ma delikatny smak. Warto zrobić podwójną porcję, bo znika z talerzy w błyskawicznym tempie.
Składniki:
1 główka młodej kapusty (około 1 kg),
2 cebule,
4 duże ziemniaki (około 3/4 kg),
30 dag wędzonego boczku,
30 dag wiejskiej, mocno wędzonej... więcej ›
| |
ponad rok temu › | 04.07.2012 › | przepisy | |
komentarzy 0 | ~ Agnieszka Światkowska |
Zbliża się sezon na jagody. Czas coś upichcić z ich udziałem. Zawsze dobrą propozycją na letni deser będzie ciasto z jagodami.
Składniki:
250 g masła lub margaryny,
3,5 - 4 szklanki mąki,
7 jajek,
1,5 szklanki cukru,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
2/3 szklanki mleka,
jagody - 2 szklanki, albo i więcej
cukier puder do posypania.
Wykonanie:
Jajka utrzeć z cukrem, aż cukier się rozpuści. Masło roztopić i ostudzone dodać do jajek. Wymieszać, dodać mleko a na końcu delikatnie wmieszać... więcej ›
| |
ponad rok temu › | 04.07.2012 › | przepisy | |
komentarzy 0 | ~ Agnieszka Światkowska |
Pina Colada to prosty przepis na pyszny drink. Do jego przygotowania wystarczy: Malibu, Havana Club 7, sok ananasowy, mleczko kokosowe i 3 kawałki ananasa.
Składniki:
30 ml Malibu
20 ml Havana Club 7
30 ml sok ananasowy
25 ml mleczko kokosowe
3 kawałki ananasa
Sposób przygotowania:
Składniki wlać do blendera i dodać kruszonego lodu, zmiksować.
Uwaga: Zbyt duża ilość lodu w blenderze może przytłumić kremowy charakter tego koktajlu.
Szklanka typu long drink.
Dekoracja: kawałek ananasa i/lub... więcej ›
| |
ponad rok temu › | 04.07.2012 › | przepisy | |
komentarzy 0 | ~ Agnieszka Światkowska |
Orzechowiec to znakomite ciasto, które spełni oczekiwania najbardziej wymagającego podniebienia. Przygotowanie wymaga nieco czasu, ale za to efekt końcowy zaskoczy niejednego domownika.
Ciasto:
50 dag mąki,
2 jajka + 1 żółtko,
20 dag cukru,
2 łyżki miodu,
20 dag margaryny lub masła,
2 płaskie łyżeczki sody,
2 łyżki mleka.
Przygotowanie ciasta:
Margarynę posiekać z mąką , dodać sodę rozpuszczoną w mleku oraz resztę składników ciasta - zagnieść. Podzielić na 3 części ,... więcej ›
| |
ponad rok temu › | 02.07.2012 › | przepisy | |
komentarzy 0 | ~ Agnieszka Światkowska |
| Warmia i Mazury regionem zjednoczonej Europy Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Warmia i Mazury na lata 2007-2013. |  |
 |
© agencja reklamowa idealmedia sp. z o. o. Redakcja: Elbląg, ul. Strażnicza 1, tel. 55 230 47 74 |
|
|
tel. 55 230 47 74 |
