› OGŁOSZENIA
› FIRMY
› ARTYKUŁY
A1 _ MAZURY DUZY

Aromatyczne żeberka

› przepisy ponad rok temu    28.06.2012
Agnieszka Światkowska
komentarzy 0 ocen 2 / 100%
A A A
Aromatyczne żeberka fot. www.blogspot.com

Dla fanów żeberek podajemy prosty przepis, który sprawi, że zwykła wieprzowina stanie się niecodzienną ucztą.

Składniki:
1 kg żeberek wieprzowych,
świeża kolendra,
cebula dymka.
 
Marynata:
1/3 szklanki oleju arachidowego (opcjonalnie rzepakowego lub oliwy),
5 łyżek sosu sojowego,
2 łyżki miodu,
imbir świeży (ok. 3 cm kawałek),
2 ząbki czosnku,
1 łyżeczka cukru brązowego,
½ łyżeczki oleju sezamowego,
½ łyżeczki przyprawy "5 smaków” ( opcjonalnie).
 

Sposób przygotowania:

Korzeń imbiru obierz i zetrzyj, czosnek drobno posiekaj. Połącz składniki marynaty. Natrzyj mięso i pozostaw w lodówce na 2 godziny lub na całą noc. Po wyjęciu z marynaty upiecz żeberka w rękawie, w piekarniku w temperaturze 180 st C (możesz to zrobić ok. 1 godzinę przed planowanym grillowaniem). Zachowaj marynatę.
 
Następnie podpiekaj na grillu po ok. 15 minut z każdej strony, przewracając mięso i smarując pozostałą marynatą. Ten sposób pieczenia sprawi, że żeberka będą soczyste i miękkie, a jednocześnie chrupiące i przypieczone od zewnątrz.
 
Podaj posypane posiekaną świeżą kolendrą oraz dymką.

dodaj zdjęcia Masz swoje autorskie zdjęcia? Dodaj je do naszego tekstu.

Jak się czujesz po przeczytaniu tego artykułu ? Głosów: 0

  • 0
    ZADOWOLONY
  • 0
    ZASKOCZONY
  • 0
    POINFORMOWANY
  • 0
    OBOJĘTNY
  • 0
    SMUTNY
  • 0
    WKURZONY
  • 0
    BRAK SŁÓW
Komentarze (0)

Multiplatforma internetowa elblag.net nie ponosi odpowiedzialności za treść komentarzy. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe, naruszające prawo będą usuwane (regulamin).

dodaj komentarzbądź pierwszy!
Warmia i Mazury regionem zjednoczonej Europy Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego
Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Warmia i Mazury na lata 2007-2013.