› OGŁOSZENIA
› FIRMY
› ARTYKUŁY
A1 _ MAZURY DUZY

Ciasto czekoladowe z malinami

› przepisy ponad rok temu    9.07.2012
Agnieszka Światkowska
komentarzy 0 ocen 2 / 100%
A A A
Ciasto czekoladowe z malinami fot. www.mniammniam.com

Bardzo czekoladowe i bardzo malinowe. Wbrew pozorom jego przygotowanie jest łatwe i szybkie. 

Składniki:
Polewa:
  • 10 dag gorzkiej czekolady połamanej na małe kawałki,.
  • 1 łyżka pasty waniliowej (można zastąpić 2 łyżkami ekstraktu waniliowego)
  • 10 dag prawdziwego dżemu malinowego,
  • 10 dag miękkiego masła,
  • 1/3 szklanki cukru (7 dag),
  • 2 jajka ,
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 2/3 szklanki mąki (12 dag),
  • szczypta soli,
  • 1 szklanka malin.
Do podania:
garść malin
 
Sposób przygotowania:
1. Okrągłą formę do pieczenia o średnicy 26 wyłóż papierem do pieczenia, tak, by sięgał do 3/4 brzegów. Papier wysmaruj dokładnie masłem lub jeszcze lepiej spryskaj tłuszczem do pieczenia w sprayu - warto wykonać tę czynność bardzo dokładnie, bo od niej będzie zależała łatwość odklejenia się lukru.
2. W rondelku umieść składniki na polewę: czekoladę, dżem oraz śmietanę. Postaw na średnim ogniu i cały mieszając, doprowadź do całkowitego rozpuszczenia się czekolady - pamiętaj, by nie zagotować. Przelej masę do przygotowanej formy, rozprowadź równomiernie i odstaw na bok.
3. Do miski wsyp kakao, wlej pół szklanki wody i dokładnie wymieszaj. Dodaj mleko, pastę waniliową, dżem i dokładnie wymieszaj, by powstała jednorodna masa.
4. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni.
5. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.
6. W dużej misce utrzyj masło z cukrem na jasną masę. Dodaj po kolei jajka i ucieraj. Do masy przesiej mąką z proszkiem i wymieszaj dokładnie za pomocą łyżki. Dodaj masę kakaową, wymieszaj. Dodaj maliny i jeszcze raz delikatnie wymieszaj.
7. Masę wlej do formy na wcześniej przygotowaną polewę - staraj się wlewać masę równomiernie na całą powierzchnię. Wstaw do nagrzanego piekarnika na 35 minut.
8. Po upieczeniu wyjmij ciasto i odstaw na 15 minut. Przykryj je talerzem i odwróć do góry nogami, zdejmij delikatnie papier. Udekoruj malinami. Najlepsze jest na ciepło.
 
Dodatkowe informacje:
Ciasto świetnie udaje się także ze świeżo przygotowanym dżemem malinowym - maliny należy zasypać cukrem - na jedną część wagową malin należy wziąć pół porcji cukru, odstawić na kilka godzin, następnie gotować na średnim ogniu przez kilkanaście minut, często mieszając.
 
dodaj zdjęcia Masz swoje autorskie zdjęcia? Dodaj je do naszego tekstu.

Jak się czujesz po przeczytaniu tego artykułu ? Głosów: 0

  • 0
    ZADOWOLONY
  • 0
    ZASKOCZONY
  • 0
    POINFORMOWANY
  • 0
    OBOJĘTNY
  • 0
    SMUTNY
  • 0
    WKURZONY
  • 0
    BRAK SŁÓW
Komentarze (0)

Multiplatforma internetowa elblag.net nie ponosi odpowiedzialności za treść komentarzy. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe, naruszające prawo będą usuwane (regulamin).

dodaj komentarzbądź pierwszy!
Warmia i Mazury regionem zjednoczonej Europy Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego
Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Warmia i Mazury na lata 2007-2013.