› OGŁOSZENIA
› FIRMY
› ARTYKUŁY

Pizza z mozzarellą

› przepisy ponad rok temu    29.06.2012
Agnieszka Światkowska
komentarzy 2 ocen 2 / 100%
A A A
Pizza z mozzarellą fot. www.dailycrave.wordpress.com

Składniki:

• 5 dag drożdży,
• 1/2 łyżki cukru,
• 1/2 łyżki soli,
• 1 kg mąki,
• 1/2 szklanki oleju,
• 1 jajko,
• 1/2 litra mleka,
• 2-3 serki mozzarella,
• 2-3 pomidory,
• zioła prowansalskie, oregano.
 
Zaczyn: Ciepłe mleko wlać do miski, dodać sól, cukier, drożdże, odstawić w ciepłe miejsce na 30 min. Po tym czasie do zaczynu dodać jajko i wsypać mąkę, jednocześnie ugniatając ciasto ręką. Kiedy ciasto będzie miało jednolitą konsystencję, ugniatać jeszcze przez 15 min, dodać olej, zagnieść i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (ok 60 min).
Po wyrośnięciu uformować odpowiedni placek, nałożyć pokrojony w plasterki ser mozzarella, posypać ziołami, ułożyć plastry pomidorów i ponownie ułożyć ser mozzarella. Piec w temp 220 st przez 15 min. Pozostałą część ciasta można zamrozić.

dodaj zdjęcia Masz swoje autorskie zdjęcia? Dodaj je do naszego tekstu.

Jak się czujesz po przeczytaniu tego artykułu ? Głosów: 0

  • 0
    ZADOWOLONY
  • 0
    ZASKOCZONY
  • 0
    POINFORMOWANY
  • 0
    OBOJĘTNY
  • 0
    SMUTNY
  • 0
    WKURZONY
  • 0
    BRAK SŁÓW
Komentarze (2)

Multiplatforma internetowa elblag.net nie ponosi odpowiedzialności za treść komentarzy. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe, naruszające prawo będą usuwane (regulamin).

dodaj komentarz› pokaż według najstarszych
~ almighty
ponad rok temu ocena: 0%  2
Eh, nie można edytować - tam miało być ok. 1/3 paczki drożdży, a miksowane pomidory, oczywiście z ziołami ;-P
odpowiedz oceń komentarz 0 2
wpisy tej osoby zgłoś do moderacji
~ almighty
ponad rok temu ocena: 0%  1
A ja proponuję ciasto (na dużą blachę prostokątną): - 3/4 kostki drożdży ( rozpuszczone w 1,5 szklanki letniej wody ) - 1/2 ŁYŻECZKI soli - 1/2 ŁYŻECZKI cukru (łyżka to zdecydowanie za wiele) - 6 łyżek stołowych oleju - ok. 1kg mąki ( najlepiej będzie widać w trakcie wyrabiania ciasta ile wyjdzie ) - bez jajek i mleka Piec można w dwóch wariantach (z przepisu powyżej również - bez odstawiania 'do wyrośnięcia - wyrośnie w piekarniku - gwarantuję ;-) ): 175 stopni i ok. 35 minut, lub 220 stopni minut 20 - do małej blachy nie ma co podchodzić, gdyż ciasto zwyczajnie urośnie i z niej 'wyjdzie' ;-P Smarujemy blachę margaryną/olejem, układamy ciasto, ciasto również delikatnie smarujemy czymś oleistym, nakładamy sos, pierwszą warstwę sera, składniki które nam odpowiadają i ew. dodatkowo przyprawiamy (5-8 minut przed wyjęciem pizzy - PO jej delikatnym przyrumienieniu - w przeciwnym wypadku ciasto padnie - nakładamy drugą warstwę sera. Zamiast ketchupu zmiksowane pomidory z puchy
odpowiedz oceń komentarz 0 2
wpisy tej osoby zgłoś do moderacji
Warmia i Mazury regionem zjednoczonej Europy Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego
Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Warmia i Mazury na lata 2007-2013.